Grande plante sauvage de la famille des Astéracées, facilement reconnaissable à ses feuilles vert pâle brillantes et épineuses marbrées de blanc. Les capitules, souvent solitaires sont entourés de grandes bractées recourbées, à extrémité très acérée, Les fleurons, tous tubulés et à cinq lobes, sont de couleur pourpre violacé. Floraison à la fin du printemps. Très fréquent sur le pourtour méditerranéen,