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Château Ksara

 publié le 19 septembre 2015
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Château Ksara
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© Ezzat NAMMOUR

Le château de Ksara se trouve au Liban, dans la ville du même nom, situé sur le flan Est du mont Liban à 1000m d'altitude, c'est un des plus vieux châteaux viticoles du Liban, on y produit du vin blanc,rosé et surtout du rouge,élevé en fût de chêne, et vieilli dans les 2km de galeries souterraines creusées dans la roche, ainsi que de l'Arak "eau de vie anisée" qui se marie parfaitement avec la cuisine Libanaise.!!!!

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Aldo Bertotti a dit

Ah bon.........et vous avez dégusté ces vins ? Si oui ils sont bien ?En Israel il y a (entre-autre) des vins de très bonne qualité

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Ezzat NAMMOUR a dit

Bonsoir Aldo
En effet nous avons bien dégusté ces vins,!!!!
Vous savez au Liban on fait du vin depuis l'Antiquité, en petite quantité certes, mais ce sont des très bons vins, car la vigne est cultivée à 1000 mètres d'altitude, de ce fait elle est très peu sujette à la maladie, les vignerons ne traitent qu'une à deux fois par saison, et simplement à la bouillie bordelaise "sulfate de cuivre", c'est pratiquement du vin bio, à part l'achat sur internet "onéreux à mon goût ", vous trouverez dans les supermarchés Auchan dans le rayon vin du monde une cuvée de ce château qui s'appelle "la réserve du couvent", elle est excellente et à un prix abordable entre 7 et 8?, je ne peux que vous la conseiller, et si vous descendez sur Bordeaux c'est avec joie que je trinquerai avec vous.
Bonne journée

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