Essai de chocolat chaud aux épices

 publié le 28 février 2016
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Essai de chocolat chaud aux épices
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© Jacqueline DUBOIS

Une de mes nièces m'ayant rapporté un bâton de cacao de la Martinique, j'ai préparé ce délicieux chocolat chaud aux épices. Pour une tasse de lait, j'ai râpé environ 1 cm de cacao. J'ai fait bouillir le lait avec un peu de tous ces épices et rajouté le chocolat. J'ai laissé bouillir quelques instants en fouettant pour que le cacao fonde. Ensuite, j'ai versé le tout dans la tasse à travers une petite passoire. C'est tout simplement délicieux surtout après une petite balade en forêt. Par un froid glacial comme aujourd'hui, ça réchauffe.

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Michelle Mc Murray Avis de : Michelle Mc Murray a dit

Bien d'accord avec vous Jacqueline. J'ai moi-même rapporté du cacao en bâton de la Martinique il y a quelques années. C'était tout simplement délicieux et surtout très réconfortant par une froide journée d'hiver. Ici aujourd'hui il fait -15c et il a neigé toute la journée.

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