Noyers

Des noix toutes fraîches

 publié le 15 septembre 2007
Des noix toutes fraîches
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© florence voisin

Le fruit est une drupe dont la graine est la noix et la pulpe se détache à maturité (très salissante si on la décortique pour extraire la noix). Le production du noyer commence vers la quinzième année, et ce pendant 200 ans, mais au bout de 70-100 ans, sa production de noix faiblit.

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