Bananes

Les Bananes de Thaïlande

 publié le 26 janvier 2008
Les Bananes de Thaïlande
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© GERARD SCHOTT

Il existe plus de vingt-trois variétés de Bananes cultivées en Thaïlande, de toutes tailles, de toutes saveurs et de toutes couleurs : de la minuscule de PHUKET d'un jaune vif, à celle de couleur rouge ou gris-jaune. On la trouve partout on la déguste fraîche, en beignet frit, ou séchée. C'est la source de vitamine B et de calcium par excellence

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