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© Gérard ROBERT En 1686, l'Italien Francesco Procopio Dei Coltelli, exploitant l'engouement pour une nouvelle boisson qui venait d'être introduite en France, le café, créa l'établissement qui est devenu le plus vieux café (littéraire) de Paris, et peut-être du Monde : le "Café" Procope. Durant le Siècle des lumières, le Procope accueilli Voltaire, Rousseau, Diderot. Pendant la Révolution, Danton, Marat, Desmoulin, Robespierre furent des habitués. La photo est celle de la façade donnant sur le Passage de la Cour du commerce, passage qui a gardé son authenticité. La façade principale plus prestigieuse étant située Rue de l'ancienne comédie.
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